Gastritas yra viena iš labiausiai paplitusių ligų; jis nustatomas dviem iš trijų žmonių.
Lėtinis gastritas gali sukelti komplikacijų, tokių kaip skrandžio opos ar net vėžys. Todėl tokia liga sergančiam pacientui rekomenduojama palaikyti normalų virškinimą ir laikytis specialios dietos, ypač paūmėjimo metu.
Bendra informacija apie gastritą
Gastritas yra patologija, pasireiškianti skrandžio gleivinių audinių uždegimu. Jo atsiradimą dažniausiai lemia netinkama mityba, dažnas stresas, susilpnėjęs imunitetas. Jei ši patologija negydoma, ji pereina į lėtinę stadiją, o vėliau į skrandžio opą ir kitas komplikacijas.
Pagrindiniai gastrito simptomai yra šie:
- galvos skausmas (jei padidėjęs rūgštingumas);
- dažni ir sunkūs rėmens priepuoliai;
- per sunkus skrandis po valgio;
- nuobodus skausmas skrandžio srityje;
- sumažėjęs imunitetas.
Kokius konkrečius maisto produktus leidžiama valgyti, tiesiogiai priklauso nuo paciento rūgštingumo lygio. Nagrinėjama liga pasireiškia esant dideliam ir mažam rūgštingumui.
Mažai rūgščių dieta
Gydytojai pataria pacientams, kurių rūgštingumas yra mažas, valgyti maistą bent 4 kartus per dieną.
Tokių žmonių racione turi būti šie maisto produktai:
- citrinos sultys arba praskiesta citrinų rūgštis;
- cinamonas, valgomoji druska nedideliu kiekiu;
- kietųjų kviečių makaronai;
- kiaušiniai, tik nekepti;
- žuvis;
- pieno produktai;
- virta mėsa;
- neriebus gyvulinis aliejus;
- alyvuogių arba saulėgrąžų aliejus;
- virtos arba garuose troškintos daržovės;
- virti arba orkaitėje kepti vaisiai;
- arbata ar kava su pienu.
Labai padeda vanduo su nedideliu kiekiu natūralaus medaus, geriamas ryte tuščiu skrandžiu. Riebus, keptas ir rūkytas maistas turėtų būti pašalintas iš dietos visiems, sergantiems gastritu. Žmonės, kurių rūgštingumas mažas, taip pat neturėtų vartoti ankštinių daržovių, bulvių, kopūstų, ridikėlių, ryžių, gazuotų ir alkoholinių gėrimų.
Mityba esant padidėjusiam rūgštingumo lygiui
Valgyti reikia po truputį ir kas tris valandas. Valgykite tik šiltą maistą, nesiblaškydami ir kruopščiai kramtydami.
Leidžiami produktai apima:
- viskas, kas virta arba garinama;
- perdirbtos mėsos dietiniai variantai;
- vištiena arba kalakutiena be odos;
- kava su pienu.
Dėmesio! Kad išvengtumėte rėmens priepuolių, ryte galite išgerti stiklinę vandens su šaukšteliu sodos.
Šios gastrito formos draudžiami produktai yra šie:
- kietasis sūris;
- švieži, ypač karšti kepiniai;
- salo;
- riebi žuvis;
- pyragaičiai su sodriais kremais.
Visiems šia liga sergantiems pacientams konservuoti ir marinatai draudžiami. Nereikėtų valgyti sluoksniuotos tešlos, taip pat vynuogių patartina išbraukti iš dietos, nes jos sukels pilvo pūtimą ir virškinimo sutrikimus.
Bendrosios mitybos rekomendacijos
Yra keletas mitybos specialistų rekomendacijų, kurios padės palaikyti normalų virškinimą gastrito metu:
- Maistas neturėtų būti sūdytas. Geriau naudoti druską minimaliais kiekiais. Taip pat į visus patiekalus būtina dėti šviežių žolelių.
- Tinkamos mitybos reikėtų laikytis ne tik paūmėjimo, bet ir remisijos laikotarpiu.
- Mėsa ir žuvis penktojo stalo dietoje turi būti susmulkintos (kotletai, kukuliai). Mėsa turi būti atskirta nuo kaulų, sausgyslių ir sąnarių.
- Sergant gastritu dietologai rekomenduoja gerti daug vandens. Tai turėtų būti grynas šarminis vanduo be dujų.
- Būtina turėti kasdieniame sriubos meniu. Ypač naudingos įvairios tyrės sriubos ir tyrės pirmieji patiekalai.